Varkenshaas met brie
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesingrediënten
2 grote varkenshaasjes, ongeveer 400 gr per stuk
150 gr Franse brie
70 gr prosciutto
zoet en peper
Beschrijving
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de varkenshaasjes over de lengte bijna helemaal door. Klap hem een beetje open.
- Snij de brie in dikkere plakjes en leg deze over de hele lengte in de varkenshaas. Klap de varkenshaas weer dicht.
- Kruid de varkenshaas met zout en peper.
- Vouw de prosciutto om de varkenshaas heen.
- Doe de varkenshaas in de oven en bak in 15-20 minuten gaar.
- De gevulde varkenshaas is heerlijk met een cognac saus. Zie sauzen.
