Uientaartje

Geschreven door in Bijgerechten
Uientaartje
Print
Print

Uientaartje

Recipe by Vanessa
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes

ingrediënten

  • 8 rode uien

  • 8 plakjes roomboterbladerdeeg

  • 50 gr geraspte kaas

  • 1 eetlepel honing

  • 1 eetlepel balsamicoazijn

  • 1 theelepel gedroogde tijm

  • 100 gr geitenkaas

  • 50 gr roomboter

Beschrijving

  • Snijd de uien door de helft en dan in dunne halve ringen.
  • Laat de bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor 200 graden.
  • Laat de boter smelten in een braadpanpan en voeg alle uien toe. Roer goed door.
  • Voeg de balsamicoazijn, honing en tijm toe en zet de pan op laag vuur. Laat de uien in ongeveer 15 minuten karameliseren. Roer regelmatig even door.
  • Leg op een bakplaat bakpapier en leg hier de bladerdeegplakjes op. Beleg elk plakje met de gekarameliseerde uien. Verdeel de geitenkaas en de geraspte kaas over de uien.
  • Zet de bladerdeegtaartjes voor 20 minuten in de oven.

Opmerkingen:

  • Je kan de uientaartjes verschillend beleggen. Zo vind ik met geitenkaas het lekkerst, heeft mijn vriend het liefst zwarte olijven erop en mijn kinderen weer extra geraspte kaas.
  • Lekker als bijgerecht bij bijv een braadworst.