Kip teriyaki uit de slowcooker

Kip teriyaki uit de slowcooker

Geschreven door in Hoofdgerechten, Hoofdgerechten Vlees
Kip teriyaki uit de slowcooker
Print
Print

Kip teriyaki uit de slowcooker

Recipe by Vanessa
Servings

4

servings
Prep time

1

hour 
Cooking time

5

hours 

ingrediënten

  • 500 gr kippendijen

  • 3 tenen geperste knoflook

  • 1/2 theelepel komijn

  • 3 theelepels vers geraspte gember

  • 2 eetlepels ketjap

  • 1 eetlepel honing

  • 1 eetlepel minrin

  • 1 eetlepel rijstwijnazijn

  • 70 ml water

  • 70 ml sojasaus

  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker

  • 70 ml minrin

  • 1 theelepel sesamolie

  • 1 theelepel maizena

Beschrijving

  • Snijd de kip in blokjes en bestrooi deze met de komijn.
  • Meng de ingrediënten voor de teriyakisaus in een pan (water, sojasaus, 70 ml minrin, sesamolie, 1/2 theelepel knoflook, 1/2 theelepel gember en de basterd suiker). Breng alles aan de kook en laat ongeveer 10 minuten koken.
  • Meng de overige ingrediënten voor de marinade van de kip. Alleen de maizena word niet gebruikt.
  • Laat de kip minimaal 1 uur marineren.
  • Meng ondertussen de maizena met 1 eetlepel water en zorg dat er geen klontjes zijn. Roer deze door de teriyakisaus om te binden en laat de saus afkoelen.
  • Doe de kip in de slowcooker samen met de teriyakisaus en laat deze 5 uur op de laagste stand gaar worden.