Amerikaanse pancake burgers

Amerikaanse pancake burgers

Geschreven door in Ontbijt / Lunch
Print
Print

Recipe Card

Recipe by Vanessa
0.0 from 0 votes
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

ingrediënten

  • 8 Amerikaanse pancakes

  • 4 eieren

  • 4 plakjes spek

  • 1 tomaat of 4 cherrytomaatjes in plakjes

  • mayonaise

  • geraspte kaas

Beschrijving

  • Bak de spek krokant in een pan en laat uitlekken op een keukenpapier.
  • Bak de Amerikaanse pancakes kort aan beide zijde. Leg bij 4 pancakes na het draaien een beetje geraspte kaas bovenop en laat iets smelten.
  • Haal de pancakes uit de pan en leg de pancake met de kaas op het bord.
  • Bak in een pan de eieren. Doe een snuf zout, vers gemalen peper en paprikapoeder op de eieren.
  • Leg de spek op het kaas op de pancake. Leg hierop de tomaatjes en dan het ei.
  • Smeer de overige pancakes met iets mayonaise op 1 kant en leg deze bovenop de eieren.