Zalmsalade

Zalmsalade

Geschreven door in Borrelhapjes
Zalmsalade
Print
Print

Zalmsalade

Recipe by Vanessa
0.0 from 0 votes
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking timeminutes

ingrediënten

  • 2 blikjes roze zalm (cq 400 gram)

  • 2 hard gekookte eieren

  • 1 augurk ( Gurkenviertel of party sticks)

  • 1 eetlepel zilveruitjes

  • 1 eetlepel ketchup

  • 3 eetlepels mayonaise

Beschrijving

  • Open de blikjes en giet het vocht eruit. Leg de zalm op een bord en haal de graten eruit.
  • Doe de zalm in een kom en prak deze samen met de ketchup en mayonaise tot een salade.
  • Snijd de augurk door de helft over de lengte en dan over de breedte in kleine stukjes ( dit is met een augurk als gurkenviertel, een andere augurk kan natuurlijk ook).
  • Snij de eieren over de lengte in kwarten. Snij de kwart over de lengte in de helft en snijd er kleine blokjes van.
  • Schep de augurk, zilveruitjes en eieren door de salade.

Opmerkingen:

  • Deze salade is heerlijk als broodbeleg bij de lunch maar ook als topping op een toostje bij de borrel. De salade wordt nog lekkerder als hij even gestaan heeft.