Wraps met Hollandse garnalen

Beschrijving

• Schil de courgette en snijd deze in kleine plakjes. Bak de courgette in een beetje olijfolie tot deze lichtbruin gaat kleuren.
• Schil ondertussen de mango en snijd deze in blokjes.
• Voeg de mango bij de courgette en bak deze kort mee.
• Voeg dan de garnalen toe samen met de creme fraiche. Roer even door totdat de creme friache een saus vormt.
• Als laatste de kipkruiden toevoegen en even doorroeren.
• Vul de wraps met het mengsel.
• Tip: Nog lekker om de vulling een paar uurtjes eerder te maken. Dan trekken de smaken nog meer in. Bij het eten even opwarmen en klaar.