pasta met zalm en babyspinazie

Pasta met zalm en babyspinazie

Geschreven door in Hoofdgerechten, Hoofdgerechten Vis
Pasta met zalm en babyspinazie
Print
Print

Pasta met zalm en babyspinazie

Recipe by Vanessa
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

ingrediënten

  • 500 gr fusilli pasta

  • 1 rode ui

  • 150 gr babyspinazie

  • 1 blikje roze zalm

  • 125 gr warmgerookte zalm

  • 100 gr gerookte zalm fijngesneden

  • 250 gr tros cherry tomaatjes

  • 1 bakje Boursin cuisine

  • 1 teentje geraspte knoflook

Beschrijving

  • Giet het blikje zalm af en haal de graatjes weg.
  • Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakkingen.
  • Snipper de ui.
  • Verhit een klein beetje olie in een wok en bak de knoflook en de ui glazig.
  • Doe de tomaatjes erbij en bak even mee.
  • Voeg de spinazie toe en roerbak even mee tot de spinazie geslonken is.
  • Het blikje zalm toevoegen samen met de Boursin. Roer alles goed door elkaar. Voeg dan de warmgerookte zalm toe.
  • Schep de fusilli door de spinazie/ zalm.
  • Tijdens het serveren de gerookte zalm eroverheen strooien.