Minipasteitje met garnalenragout
Servings
12
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesingrediënten
100 gr Hollandse garnalen
10 gr boter
2,5 eetlepel bloem
300 ml visbouillon
3 plakjes bladerdeeg
1 theelepel dille
mini muffinvorm
Beschrijving
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de muffinvorm in.
- Snijd de bladerdeegplakjes in vieren en vul elk muffinvormpje met 1/4 bladerdeegplakjes tot een bakje.
- Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg en zet 20 m minuten in de oven.
- Smelt op laag vuur de boter in een pannetje. Voeg de bloem toe en roer goed door met een garde. Laat de bloem even garen.
- Voeg onder continu roeren scheutje voor scheutje de bouillon toe tot het de juiste ragout dikte heeft.
- Doe de garnalen en dille door de ragout.
- Haal de bakjes uit de muffinvorm en vul deze met de ragout.
Opmerkingen:
- Als je het jezelf makkelijker wilt maken dan kun je mini ragoutbakjes uit de supermarktmarkt halen.
