Mini pannenkoek met gerookte zalm
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesingrediënten
50 gr bloem
snuf zout
50 ml melk
1 ei
3 druppels citroensap
1 mespunt dille
50 gr gerookte zalm
(kruiden)roomkaas
zalmeitjes
blokje boter
Beschrijving
- Klop de bloem met het zout, ei en melk tot een dik beslag. Roer de dille en citroensap erdoor.
- Laat de boter smelten in de koekenpan en bak kleine pannenkoekjes. Voor een mooie ronde vorm kan je een uitsteker gebruiken.
- Leg een pannenkoekje op een klein schaaltje. Doe er een toefje (kruiden) roomkaas op en dek af met gerookte zalm.
- Garneer met een paar zalmeitjes.
